ハーイ！こんばんは、シェフ大澤です！👨‍🍳✨ 第58回目のシン•ワインと料理のマリアージュ研究会よろしくお願いします。 今夜のおすすめは、アイ村が誇る気品と優雅さを持つドメーヌ・ガティノワのシャンパーニュ。ピノ•ノワールの多さがフランボワーズやチェリーのようなベリー系の香りをエレガントに引き立てます。フレッシュな酸味と心地よい余韻がついつい飲み過ぎてしまうシャンパン🍾です。 そして料...