その日しか出合えない料理を貴重なお酒とともに 広島駅近くにあり、広島牛や瀬戸もみじ豚、有機野菜などの厳選食材を創作料理で味わえる知る人ぞ知る創作料理居酒屋です。今が旬の店主が厳選した大粒の広島牡蠣は、ぷりぷりの食感を残しながら、お酒にピッタリの創作料理に変身！ その日の仕入れ状況によりメニューが変わるため、訪れるたびに新たな味に出合えるのも魅力です。お酒にも力をいれており、入手困難な日本酒や焼...