#肝臓 は、「沈黙の臓器」でありながら、 ほとんどの栄養素の代謝を担っている必要不可欠な臓器です。 肝臓で行われている代謝を、人工的に工場で行うとすると、大阪市ぐらいの面積の工場の大きさが必要だそうです。 肝心要の「肝」という字にも使われてますね。 肝機能が障害し栄養失調＋食欲低下 ↓ 栄養の不足によりさらに肝疾患を悪化 となるので、 肝疾患には栄養療法・食事療法が必須となります。...