おはようございます🌱‬‪ 今日も佳き一日をよろしくお願いします！ ⁡ 珍しい「白茶」を入手しました！ 生産地：中国雲南省臨滄市 原材料：雲南大葉種晒育毛茶 ※無農薬・化学肥料不使用 ここですこしお茶小話を。 白茶とは白い産毛に覆われた新芽を使って少しだけ発酵させたお茶の総称。 日本でおなじみの緑茶は発酵していない。 紅茶は完全に発酵している。 TEAとCHA、どちらもツバキ科の植物でも地域や発...