美味しそうだけど、どのくらい日持ちするの？
 
こんにちは　瑞慶覧です。前回の「ハーブチャーシュー」のお知らせの後
「コロナでしばらく外食してないので、ワイン飲みながら食べるとおいしそう!」
 
「こんな手間暇かけた料理は家では作れないから是非買いたい！」
という声を頂きました。
 
また、「どのくらい日持ちするの？」という質問もあったのですが、
開封してもラップして冷蔵保存で4～5日は美味し...

これほどまでに注目されることのなかった、古代ローマ時代からの肉汁したたる伝統もてなし料理が…

こんにちは瑞慶覧です。先日の「ハーブチャーシュー」ですが、予想以上の約103人に興味ありの声に、私も大興奮！とても嬉しいです！
 
これはイタリアのお祝いの日などに作られる「ポルケッタ」という料理で、丸1日沖縄県産の美味しい豚肉をニンニク・ハーブで漬け込んで、低温のオーブンで5時間かけてじっくり焼き...

続出「コレはやばい！」の声！食テロ対策は大丈夫？
 
こんにちは瑞慶覧です。洋食タロウの人気メニューはもちろん看板メニューの「10年ビーフシチュー」なのですが、実は常連さんからの一番人気なのは「厚切りポークソテー」なんですが、ご存じですか？
 
(↑の動画参照)どんな料理かというとタロウオリジナルのポークソテーで、上質な脂の沖縄県産ポークをハーブやニンニクの特製液に漬け込み、その後チャーシュー...

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