美國安格斯頂級prime背肩牛排 取自於牛的肩胛部 又稱肩里脊 肉質厚實、口感柔嫩有彈性 由於背肩涵蓋範圍廣闊 包含上蓋肉、肋眼心、翼板 在不分切的情況下 可以享用到多種部位的肉質 料理方式- 建議使用25公分以上的鐵鍋 也可以分切成適合鍋子的大小 大火煎至兩面金黃色 熟度約5～7分熟 為重度嗜肉者的最愛逸品！ #食食肉舖 #食食在在 #時時美味 #usdaprime #安格斯黑牛...