【高野豆腐の揚げ浸し】 高野豆腐はたっぷりのお水で戻し、お好みの大きさにカットする。 しっかり水気を切り、片栗粉をまぶし、両面揚げ焼きする。 麺つゆなどを絡めて一煮立ちしたら完成！ ※揚げずに、片栗粉をまぶして好みのつゆで煮てもヘルシーで美味しいですが、やはり少ない油でもさっと揚げ焼きした方が美味しかったです＾＾ ※お肉を巻いて揚げたり、お水で戻した高野豆腐を細かく切って、挽肉に混ぜ...