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  • A各メディアの方へ取材や情報提供しておりますので、お気軽にお問い合わせください。https://deep-china.tokyo/contact-form/

  • A「ガチ中華」とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが経営し、調理している料理のことです。これらの店では、オーナーや調理人はもちろんのこと、配膳するスタッフ、さらにはお酒や食材を納入する業者もその一部は、中国語圏の人たちです。

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東京ディープチャイナ@ガチ中華発掘