bakery harry

私たちのコンセプトは「毎日食べたいパン」。
子どもからおじいちゃん おばあちゃんまで、みんなに安心して食べてもらいたいという想いで、日本人の口にあうように、藻岩山の麓のおいしいお水をたっぷり使って、北海道産小麦の甘さを存分に引き出した、みずみずしい食感の「高加水パン」がベースになっています。
「パンからはじまる幸せな日常を」地域の皆様にお届けできればという気持ちで、
一つ一つ丁寧に焼き上げております。

bakery harryのパンは北海道産の小麦粉にお水をたっぷり加えた「高加水」生地がベースで、一般的なパンは小麦粉100%に対して水分量は60%以下ですが、当店の生地は100%以上のお水を加えます。
お水の力で小麦本来の甘さと香りを引き出す製法はとても手間隙がかかりますが、美味しさの追及に妥協はしません。
パサつきが少なく、もちっとした食感と噛めば噛むほど優しいお水の美味しさが感じられます。
豊潤な北海道産小麦のうまみを是非お楽しみください。

毎日飽きずに楽しんでもらうため、日々たくさんの新商品を出しています。
個性的な惣菜パンから、生地が毎日変わるクリームパン、バターの芳醇な香り溢れるデニッシュ、揚げたての生ドーナツ、底がカリっと中はバターがしみしみの塩パンなどなど、、家族で来てもみんなで楽しめるメニューをご用意しています。SNSにもたくさんメニューを載せていますが、是非店頭で旬のパンをご覧ください。

bakery harryは"日常にちょっと幸せ"を提案できるお店づくりを目指して、美味しいパンを、より美味しく食べれるように、食や日常に関わる雑貨をご用意しました。
あんなものからこんなものまで。
それと焼きたてのパンをいち早く食べてほしくて、イートインコーナーも作っちゃいました。ちょっとリベイク用にオーブントースターや、パンに合うドリンクもご用意しています。
目の前の公園を眺めながら、ゆったりブランチやお昼のおやつの時間にどうぞ。