時は西暦1964年(昭和39年)
舞台は東京オリンピック開催目前　高度成長期真っ只中の日本の下町　昭和の活気ある風景を店内に再現し来店するお客様に元気を与え羽根を伸ばしていただく事をコンセプトにしたお店です🍜