まぐろについてちょっと知ることで、より美味しく感じてもらえたら・・・ 8時間目：春の新学期テスト(2) 新しい生活にも慣れて、早くも5月になりました さあ、学校の一員として今月もこれまでの授業をおさらい！何問わかるでしょうか。 (答えは問題文の下にあるよ) Q1:冷凍まぐろの目利きは主にどのように行なっているでしょうか。 1) まぐろの頭を切って行う　 2) まぐろの尾を切...