#びわ湖魚グルメ #商品開発 #試食会 #完成 #2月 #楽しみ 私のずっと夢だったことが一つ叶いました。 寿司の中にびわ湖魚をずっと使いたいと思っていて、中々繋がりも、知識も薄いものだったのですが、この企画のおかげで一気にかなえることができました。 本当に嬉しい☺️ 9月に行われたのびわ湖魚グルメ開発の様子。びわ湖魚を使って数々の素晴らしい料理が並ぶ中、私の寿司も肩を並べているところに...