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皮蛋是中華料理中特有的食材
煎煮炒炸等各式皮蛋料理
都廣受很多人喜愛😍
    
【 皮蛋適宜人群 】
1、適宜高溫、重體力勞動、經常出汗的人。
2、適宜出血性疾病的患者。
3、適宜月經過多，血崩的婦女。
    
   
#皮蛋就是要整顆吃才爽
#皮蛋豆腐 #皮蛋瘦肉粥 #炸皮蛋  #各種皮蛋料理
#三代食品 #原牧

最近天氣越來越冷了
早上離開棉被真是煎熬啊~~
正在努力上班的朋友們
你辛苦了❤️❤️❤️
來一杯滴雞精，補補身體吧😘
   
#小編關心你
#隨時補一下精氣神
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原牧雞肉鬆越吃越涮嘴 😋
小編最愛配飯吃～超級下飯der～
一餐直接嗑半罐，沒在客氣🤣
大家喜歡搭配什麼吃呢？

#配飯 #配稀飯 #配麵包吐司 #當零食吃
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1、選用的上等黑羽土公雞(( 生產履歷証明))
2、蒸箱加熱滴出雞精(( 不加任何水))
3、離心或靜置分層脫油(( 健康吃，無負擔))
4、過濾骨頭雜質(( 口感更順口))
5、鋁箔袋包裝(( 常溫新鮮，不變質))
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通過HACCP及ISO 220...

引進歐洲自動化水簾空調式負壓系統搭配平飼飼養
不受四季溫度影響，讓雞群更加強壯 
好的環境，配上先進設備及獨家飼養配方 ，產出營養價值更高的蛋
白裡透光 不論是白殼蛋還是紅殼蛋只要夠新鮮就是好蛋

 #三代畜牧場 獨家 #原牧機能蛋

【先有雞還是先有蛋?】
一個從古希臘時期困擾人類直到21世紀仍持續無解的問題...
今天就以科學的角度來探討這個問題吧!

#先有蛋派 認為在過去某一種像雞但不是雞的物種在不斷演化下由於基因突變的累積，產出了第一顆「雞蛋」!
(生物繁衍後代過程中產生的微小基因突變是生物演化的基礎!)

#先有雞派 認為一種構成雞蛋殼的蛋白質「OC-17蛋白」(Ovocleidin-17)只有在母雞的卵巢中才能...

【高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式】
三代畜牧場的雞蛋以無籠平飼的方式餵養母雞所產出
且每日提供最新鮮的雞蛋
即使打進熱鍋內依然可以看到雞蛋飽滿堅挺的蛋黃及濃厚的蛋白~~

#飽滿扎實的蛋黃及濃厚蛋白都是判斷雞蛋新鮮度的標準☺

今天就用三代畜牧場的新鮮雞蛋來做最簡單的蛋料理👩‍🍳
《煎荷包蛋🍳》
1.熱鍋後加入一匙油，搖晃鍋子讓油散佈到鍋子四周，避免待會蛋下鍋後沾黏
2.打一顆 #...

【三代畜牧場發電機定期保養】
目前畜牧場內共有兩台發電機，其中一台作為備用
目的是為了要在突然斷電的情況下維持畜牧場內的設施運作
我們會定期給兩台發電機做保養，以確保能夠面對任何突發狀況!
【三代蛋品】
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#水煮蛋 #滷蛋 #紅蛋
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【原牧】嚴選好品質
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【跟著小編漲知識📖📖】
這陣子牧場這邊都在下雨，雨停後常常可以看到有雲霧繞在遠處山坡上
其實這是因為在山區山腰地帶降雨相對較多。在雨停後，空氣中的水氣在上升過程中遇冷會凝結成細微的水滴懸浮於空中，因此形成雲霧纏繞半山腰的景色!
三代畜牧場的雞就是在這樣好山好水的環境下成長
(小編還是比較喜歡這邊的田地一整片綠油油的樣子😥😥)

#這雨下完後會感覺有點涼，大家出門可以加件薄外套以防著涼
...

今天跟著司機去搬運蛋籃的時候，發生了一個小意外
剛要拿起蛋籃搬上車時，一顆蛋掉了出來，掉在柏油路上破掉了!
但是，蛋黃居然沒破!!
整個還是保持非常飽滿的狀態😳😳
就連蛋白也非常濃厚~
(沒仔細看還以為蛋是打在路面凹洞中，但那其實是蛋白本身的厚度在折射光線後造成的視覺錯覺)
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今天的天氣真好~~
這麼好的天氣當然要出來走走!
順便「曬」個雞蛋😁😁
這顆蛋很漂亮吧~

我們的母雞使用平飼的方式飼養，並以無藥物殘留的全素飼料添加益生菌餵食
這樣健康快樂的母雞，生下來的雞蛋才會更優質！

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【三代畜牧場產蛋箱】

三代畜牧場採用平飼的方式飼養母雞
並引進自動化集蛋箱，提升管理效率

自動集蛋箱是依據雞隻需求所設計
此蛋箱藉由開放式人工草皮提供母雞乾淨衛生的產蛋環境
並配合自動趕雞系統可確保雞群晚上不在蛋箱內，讓蛋箱保持乾淨

(放下蛋箱蓋後，看起來就像一整排的日式矮房呢🤣🤣🤣)

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疫情時刻😷
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讓各位老闆用的放心、消費者吃得安心🥚🥚🥚

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今晚，我想來點….
動動手指點點看，有什麼好吃的
🥚這些料理都含雞蛋你知道嗎
好想要一次通通都吃到🤤🤤🤤
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春節營業時間
感謝各位三代食品的客戶整年的支持與照顧
春節期間營業時間調整如下：

最後出貨日：除夕2/10(二)
初一2/11(除夕)~初四2/15(日)春節休假
初五2/16(一)恢復接單及配送

造成您不便之處，敬請見諒，同時預祝您新年快樂！

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滷蛋也有效，而且還多了一份鹹香
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晚餐點餐記得加顆滷蛋🥚 
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2021年快樂!
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天氣變冷，吃些熱熱的鍋物🥢
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