9月のスケジュールになります、、

本日16日はアンドテイはおやすみ。
muteは営業してます。
https://www.instagram.com/mute_milkcoffeebake/

【プラントバスクチーズケーキ】

兼ねてから試作に試作を重ねついに出来ました。
プラントベイクのバスクチーズケーキ。
焼き時間2時間ほどかかります。
すごーく長いし沢山つくれない….

長時間焼きでじっくり火を入れる事でしっとりなめらかで焼き部分が香ばしくおいしい。
下には塩麹スコーンを散りばめてサクサクな食感。

日本茶ミルクティーやストレートのお茶とも楽しめるチーズケーキです。

ヴィーガ...

【桃のコンポートと豆乳クリーチーズマフィン＆ほうじ茶オーツミルクティー】

フレッシュなもものぴちぴちとした甘さも好きなんですが、じっくりとコトコト煮込んだ桃のコンポートも好きな店主が作りました。

豆乳クリーチーズと桃がごろっと中に入った贅沢マフィンです。

合わせてほうじ茶とマイナーズフィギュアオーツのミルクティーでキリッとした焙煎香とお楽しみ頂くのがおすすめです。

本日も30度超えて暑...

7月の営業予定

7月から営業時間が変わります。新店舗オープンの為不規則な営業になり申し訳ございません。

新店舗mute運営の為、アンドテイは6/28までお休みします。

https://www.instagram.com/mute_milkcoffeebake/

本日【ネーブルオレンジとローズマリーのマフィン】ご用意しました。

5/17から期間限定
【チョコバナナケイクとオーツミルクで作ったジェラート】
※通常メニューにないのでこちらの投稿画像をお見せください。
保存かスクショしておくと便利です。
急に暑くなってもう夏が来ている気分です。
そんな中アイスがよりおいしく感じる。
店主はアイスが大好きで年中365日アイスを食べています。
そんなアイス好きな店主が作ったヴィーガンジェラート。

And Teiでも人気の @...

【塩麹スコーンとレーズン白あんとメレンゲ】
定番の塩こうじスコーンとレーズン入りのひよこ豆で作った白あん、そしてサクサクのヴィーガンメレンゲ。
白あんはスコーンに塗ったり、メレンゲに挟んでモナカのように楽しんだりお好きな形でお楽しみ頂けます。

こちらはプレートで3点セットになっています。
（基本はプレーンですがスコーンも変更可能です）
ご注文の際はこちらの画像をお見せしてください。
保存また...

フォロワー限定スイーツ
【ひよこ豆で作った白あんと黒蜜】
久々にスコーンと楽しむスプレッドを作りました。
今回は白あん。ひよこ豆で作ったちょっと不思議だけど懐かしい味わいが楽しめます。
黒蜜と交互に好きなスコーンと合わせてお楽しみください。

※注文の注意点※
・店頭にメニューはないのでこちらの投稿を見せてください。スクショしたものでもOK。
・お持ち帰りは出来ません
・スコーンはひとつから合...

アンドテイで初めての米粉のスコーンを気まぐれで作ってみました。
ナッツ入りのザクザクでどこか和を感じる味わいを体験してみてください

大変申し訳ありませんが本日4/25は臨時休業とさせて頂きます。
身近な方が体調不良のため念の為お休みにいたします。


「チョコバナナケイク」全粒粉が入ってプチザクな食感が楽しいお菓子が登場です

限定スイーツはリッチメニューからご確認ください

【リッチメニューを少し変更しました】
限定スイーツが見られるようにボタンを作りました。
ぜひご利用ください。


4/17 LINE限定「キャラメルソースとアイスクリームと焼き菓子」
こちらの画像を見せてオーダーお願いします。

※スコーンやドリンクはセットではないです

4/16 LINE限定
【キャラメルソースとアイスクリームと焼き菓子】
ご注文の際にこちらをお見せください。

4/14【LINE限定】
・アールグレイのジェラートとお菓子
国産のアールグレイを使用したプラントベースのジェラートに小さな焼き菓子を添えました。
焼き菓子はジェラートやクリームにディップしながらお召し上がりください。

※ご注文方法はこちらの画像をご注文の際にお見せください。
※お取り置きも可能です。ご連絡は当日12:00まで。