ＫＯＫＵＳＡＩ×立川市生産農家オリジナル商品販売会を行います。 販売する製品は、文部科学大臣認定「職業実践専門課程」である製菓総合専門士科は、 卒業課題の一環として１年間を通して地元生産農家さんと連携した共同プロジェクトを 進めてきました。「食品ロス」をテーマに市場には売り出すことのできない果実や野菜を 使用した商品開発を行いました。 在校生全員の作品から優秀作品８製品を１２月１０日...