いけす料理　卑弥呼舞鶴

秋の味覚到来

松茸土瓶蒸しや釜飯　スタートしました。

松茸と言ったら　豊潤な香り。

まずは香りを楽しんで　そのあとスダチを絞って召し上がってみて。

漁師さん直送の元気なオコゼが水槽に入荷してます。

関西では『夏のふぐ』として、てっさの代わりに薄造りにされることが多い高級魚。

透き通る白身・上品で深い味わい・ほど良い歯ごたえ・さっぱりとした後味の白身魚です。


ご注文をいただいてから捌くので鮮度抜群。

アラと骨は唐揚げにも出来ます（お時間をいただきます）

是非この機会にご賞味下さい。

先日、舞鶴naviさんが取材を兼ねて来店されました。

食事しながら色んな角度で書いていただいているのでぜひこちらも是非チェックを。

https://maizuru.love/0830himiko/