こんにちはりんごあめです 秋の食材でおばんざい 【柿とカブのおばんざい】 ① カブ・柿はそれぞれ同じ位の大きさ・くし切り(約８～16)分割し蕪の葉は 1.5センチ位ずつに細切れにする ② 葉と鰹節と醤油を入れ電子レンジで1分20秒程温めます ③ 葉がしんなり緑が少し濃い感じになったら切った蕪・柿・お酢と混ぜ合わせ、 余熱で少しだけ一緒に蒸らす ④ 粗熱が取れたら冷蔵庫に保管し３時間以...