日本料理 白水

「キラキラ☆白水日和」に載せていたクイズの答えです。 Q.1 菊の節句 重陽の節句とも言って陽数(奇数は縁起が良いので)の最大数が9です。 9月9日は陽数が重なる「重陽の節句」となります。 9月9日は邪気が訪れるが「菊酒」を飲めば防げると言う風習が菊と共に中国から伝わりました。 平安時代には菊は宮中でのみ栽培され、貴重な菊を鑑賞する行事が定着しました。 Q.2 おはぎ 彼岸にお供えする「おはぎ...

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