#タイの台所学院 【調理器具】ソムタムクロック “水がめ”がソムタムクロックを生んだ！？ ソムタムクロックは、タイの家には一家に一台あるとも言える定番調理器具です！皆さんクロックはご存じでしょうか？ タイの東北部（イサーンで）毎日食べている料理はやっぱり青パパイヤサラダ『ソムタム』ですよね。ソムタムに使われる調理器具が【ソムタムクロック】、クロックは臼、鉢という意味です。 タイには沢山の種類の...