#アマラーズキッチン 魚丸ごとの迫力！香ばしい旨辛さ！ 白身魚の唐辛子揚げ（プラー トート プリック ヘン） 本格レシピからアレンジメニューまで。タイ料理研究家のパイオニアで、「タイの台所」のスペシャルアドバイザーでもある氏家アマラー昭子先生が日本人はもちろんのこと、タイ人でさえも「素敵」「斬新」と感動してもらえることを目指した、圧倒的なレシピお届けする“アマラーズキッチン”。 ▼氏家アマラー...