オーストラリアで大人気のユニークなジェラートをはじめ、日本店では富士宮産牛乳を100％使用し、日本茶(抹茶、ほうじ茶 etc)を使ったドリンクや、富士山の麓で育った食材を活かした商品がラインナップ。 キャンパー、観光客の方々はもちろんのこと、スタッフは英語対応できますので、インバウンドのお客様にも安心して来て頂ける場所をご用意しています。

2023年9月にオープンしたShiro第1号店。毎月１回イベントも開催しており、フリーマーケットや日本の文化「こどもの日」「七夕」などにちなんだイベントで日本の魅力を発信中。

シティの中心部に位置する2号店。会社員や学生など幅広い世代の方に親しまれている。CBD限定のジェラートや、京都産の抹茶を使ったドリンクが大人気。

オーストラリア国内で開催されるイベントへの出展や、ウェディング・パーティなどご要望に応じたサービスを展開中。世界中で有名なミュージックイベント「Ultra」などの参加や、大学との提携も行っている。