小竹食品

砂糖を加えず米麹（こめこうじ）だけの自然でさわやかな甘さです。 ノンアルコールですので、お子様からお年寄りまで大変ご好評を頂いております。 甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養豊富です。

新潟魚沼地方名産の雪下にんじんジュースは、 中魚沼郡津南町の契約農家で栽培され雪の下で寝かせた人参を贅沢に使用し 濃縮還元ではないストレートで仕上げております。 雪の下で熟成させた農作物は、不思議と甘みや旨みが増し、通常のにんじんよりも甘みがあり、臭みもなく、みずみずしいジュースに仕上がっています。 人参特有のβカロテンも豊富で普段野菜が足りていない方や、病中病後の方にも大変人気のジュースです。

鮮やかな緑の笹の中に、よもぎのお餅の中に程よい甘さの粒あんがたっぷり入っています。 ご贈答やこどもの日の贈り物、ご自宅用にも一年を通して大変人気の笹だんごです。 スキーや海水浴、観光のお土産にも大好評です。

『新そば』は10月〜12月の期間限定商品となります。 妻有そばとの大きな違いは産地。 『新そば』は今年採れた北海道産のそばの実を使用しています。 昼夜の大きな寒暖差から生まれる日本一のそば。

多くの餅はこがねもち米を使用しておりますが、こちらは〆張り餅米を100%使用しております。通常の餅米より穂先が紅色なところから、紅穂餅(あけぼのもち)と名付けられました。 大正１４年に奨励品種に選ばれてから新潟県で栽培が始まりましたが、手間がかかることから姿を消してしまいました。 この幻の餅米〆張糯の栽培に取り組み、今に蘇らせました幻のお餅です。 餅につくと、肌が白くて美しく、なめらかできめ細かく、柔らかのにコシが強く、最高級のお餅と言っても過言ではありません。

厳選されたコーヒー豆を天然雪を活用した食品保存庫「雪室」でゆっくり寝かせ 雑味と苦味の角がとれたまろやかな味わいに仕上げたこだわりの雪室コーヒー。 雪室プレミアムアイスコーヒーは、雪室で熟成することでよりまろやかになった珈琲豆を使いこだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。 極めて濃厚でコク深いタイプのアイスコーヒーです。