【山椒の収穫が行われています】 今年も太子町内の水田で栽培されている山椒の収穫時期が来ました。 太子町では平成26年より、休耕田を活用した山椒の栽培が始まり、令和8年5月1日時点では栽培面積が約4ha以上、栽培本数として3,250本の山椒が植栽されています。新しい産地である太子町の山椒は、木が若いことから、実が大きく柔らかいのが特徴です。 また、今年は例年栽培されている朝倉山椒に加え、ぶどう山椒...