【無酉小學堂】 葡萄酒常見迷思－酒精濃度越高，品質越好? PART 2 那為什麼以前會有這樣的迷思呢? 因為有些低價酒款是以分裝的方式製作(國外進口整桶葡萄酒，回國後再分裝成瓶) 所以在瓶身部分會看到"製造廠""分裝廠"等字樣。 過去發生過的潘朵拉紅酒、大道紅酒就曾捲入這樣的疑慮:在分裝過程中，添加檸檬酸、琥珀酸、酒石酸、乳酸與醋酸等有機酸，甚至可能用「三精一水」（酒精、香精、糖精、蒸餾水）調出...