9月以降に摘む、秋冬番茶 の収穫が終わった 茶園の #畑 は 来春の #新茶 #一番茶 に向け 表面をきれいにする「ならし」作業を 行いました 伸びた芽を切り揃えるのは #見た目が悪い から？ いえいえ、 こうして ならしておかないと #新芽 が生えた時に 古い葉も一緒に刈ってしまうからです #整枝 作業でもお茶刈り… こうした作業を年、何回か行います 茶畑での作業は、 楽しいことばかり...