⭐なかなか召し上がる機会の少ない食材、「きじ肉」のご紹介⭐ 『 雉 』は日本の国鳥、旧一万円札紙幣の裏面には『 雉 』が描かれていたほどで、日本が誇る鳥です。 古来より宮廷などでも食されてきた「食鳥の王様 」と呼ばれる「きじ肉」は、高タンパク・低カロリーで、他の食鳥に比べるとコクのある旨味とサッパリとした口当たりの良さが特徴です。 その優しい味わいは「食鳥の王様 👑」にふさわしい美味し...