＝＝＝＝＝ “日本酒の日（10月1日）”だけでなく、 さまざまなお酒の記念日を知ろう！ ＝＝＝＝＝ 10月1日は“日本酒の日”です。これは1978（昭和53）年に、日本酒造組合中央会が制定した記念日になります。10月1日である理由は、日本酒の原料である米の収穫時期にあたること、日本酒造りが始まる時期であること、そして、酒の字に使用されている“酉”の字が、十二支の10番目にあたるからとのことで...