========================= 今回ご紹介するペアリング食材は、 サツマイモ(薩摩芋)です。 ========================= サツマイモは中国から伝わった事から別名甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも)とも呼ばれます。 60種類以上の品種があり、でんぷん、ビタミン類、食物繊維などが多く含まれており整腸作用や美肌効果に期待出来ます。 収穫時期は秋ですが、収...