10/1に当店は17周年を迎えます いつも誠に有難うございます！ 色々語りたくても長くなり過ぎるので割愛。 食べれば解ってもらえると信じ、仕入れや熟成、焼きの技術向上に取り組んでいきます 17周年記念で色々とやりますので画像をご参照ください こういう記念のコースなら何か特別な肉ってなるのですが、現在当店で使用してる肉達がもう既に特別でして、、、何か無いもんかという事で、魚の最高峰の1つ天然...