Mam Aina

私たちは「ひのきと大和当帰の酵素風呂　Lani Ola」で使用した、酵素たっぷりのひのきのおがくずを肥料として、再利用頂いた有機農家さんの作ったお野菜をメインに使用しているCafeです。 酵素風呂は電気やガスなど一切使用しない自然の発酵熱を利用した温浴療法です。 お身体を芯から温めることで本来の元気を取り戻すお手伝いをしております。 身体の健康は「酵素風呂のLani Ola」で。 食の健康は「Mam Aina」で。 食は身体の資本。 そんな想いで作ったのがここ「Mam Aina」です。

Mam  Aina の想い

季節のお野菜とアボカド、自家製のRawナッツをトッピングしたお腹いっぱいになるサラダ。 栄養価の高い食べられる花「エディブルフラワー」もトッピング。（冬季はお休み） 発酵玄米のおにぎりと日替わりスープがセットで。

もりもりサラダボウル

野菜の水分と旨味、鶏肉、厳選された数十種類のスパイスのみで作る贅沢な薬膳カレー。 じっくり煮込んで具材からとろみを出しているため、とろみをつける為の増粘剤や小麦粉は一切使用していません。 塩分控えめ、身体に優しく低カロリー。 食べた後に胃もたれしないカレーです。

薬膳チキンカレー/薬膳キーマカレー

有機野菜をメインに使用したおかず7種類前後が乗ったプレートです。 いろんな種類のおかずを召し上がりたい人にオススメ！

日替わりおかずランチ

牛肉の希少部位「シンタマ」をニンニク醤油（グルテンフリー醤油使用）で仕上げました。 日替わりのおかず三種類付き。 今日はお肉な気分！な時に是非お召し上がりいただきたい一品です。

やわらか牛肉丼

ピリ辛でニンニクのきいた味わいがクセになるスタミナメニュー。 ●背徳感のマヨネーズすたみな丼 ●背徳感のチーズすたみな丼 ●背徳感のフライドガーリックスタミナ丼 ･･･ALL￥1,100 ●具2倍！背徳感のすたみな丼･･･¥1,500

背徳感のすたみな丼

添加物はもちろん、小麦粉、乳製品、卵、砂糖を一切使用せず、加熱せずに作るロースイーツ。 加熱により失われてしまう「酵素」をはじめ、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルを全て自分の身体に取り込めるスイーツ。 罪悪感のないスイーツです。 ●ホワイトチョコマーブル･･･¥660 ●抹茶･･･¥550 ●ティラミス･･･¥550 ●季節のロースイーツ･･･¥440

オリジナルRawスイーツ

乳製品、卵、砂糖を使わないRawアイス。 酵素、ビタミン群、食物繊維も豊富で栄養補給ができるアイス。 ●バニラ･･･¥440 ●チョコ･･･¥440 ●ピスタチオ･･･¥550 コーヒーフロートに＋¥440で変更できます。

オリジナルRawアイスクリーム

自然な甘さでお腹にも優しい満足感のあるスムージーです。 いちご、ブルーベリー、バナナの3種類のフレーバー。

豆乳とオリゴ糖のスムージー

Mam Ainaは愛玩動物用飼料業者登録済み。 ワンちゃんの健康を考えたお食事を日替わり、ご希望の量で作成致します。