＼ 今が旬🍂オススメのひやおろしをご紹介します！ ／ ひやおろしとは、冬に絞られた新酒を夏季に渡って貯蔵し、秋に詰めて出荷される清酒を指します。 ■特徴 ・出荷前に火入れをしない【生詰】であること ・熟成を経るため、しぼりたてなどと比べると香りが穏やかで、 味わいはこなれてまろやかであること 『 比良松 純米65 ひやおろし 』 甘酒・国菊や、設立されたばかりの新道蒸留所で有名な篠崎か...