完熟ぶなしめじ「宮澤きのこ園」

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かぞらだによくておいしいきのこをどうぞ!

きのこむら深山にてきのこの直売してます!

■完熟ぶなしめじ
■ブラウン平茸
■花茸
■白雪しめじ
■大粒なめこ
それぞれ【1袋200円(税込)】→【3袋500円(税込)】
※きのこむら深山で販売中!

私たちの育てている「きのこ」です。See more

完熟ぶなしめじ

普通より少し長めの120日栽培です。 当園では、じっくり時間をかけて傘が大きく開くのを待ちます。 食べ応えばっちりで、しめじ特有の「苦み」が少ない当園のブナシメジ。まさに「完熟」の味です。

ブラウン平茸

平茸より傘の薄い「薄平茸」の仲間です。当園では短く「ブラウン」の愛称で呼んでいます。作るのが難しく収穫量の少ないきのこです。

白雪しめじ

エノキダケの仲間ではありません。れっきとしたシメジなんです。 ​宮澤きのこ園オリジナルの「白雪しめじ」。シャキシャキとした食感が楽しいきのこです。

花茸

真っ白な花びらのような傘が特徴のきのこです。軸の部分のヒダも見事です。 肉厚で癖がなくどんな料理にもぴったり。

大粒なめこ

時間をかけて大粒に育てます・ ​肉厚の傘となめこの濃い香りがたまりません。 ​

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Country or region: Japan