秋田県大潟村のお米「あきたこまち‐稲穂の輝き‐」の美味しい炊き方についてご紹介します 夏の暑い時期に ・炊飯時間が短くなった ・いつもより硬いご飯になった ・つやがなくおいしくない ・芯が残るようになった などのお問合せをいただきます これは外気温の上昇が原因と考えられます 対策として 氷を2個～3個入れるとよりおいしく炊き上げることができます このお米の炊き方は どの...