https://cruiseselectshop.com/shopdetail/000000000433/ 吟醸焼酎「磨き大島」をつかった大人の生チョコレートができました。 磨き大島は、紅芋（紅あづま・紅はるか）を使用し、特徴的な蒸したときのホクホクとした香りと口に含んだときの甘味を引き出すために、芋の外側を大胆に削り、真ん中の部分だけを仕込むことで、芋焼酎特有のにおいを抑えました。これま...