【立春朝絞りの会🌸】 2/4(日)は立春でしたね。 醸巣では立春朝絞りのを飲む会を行いました！ #立春朝絞り とは、春を迎える祝い酒です🍶 節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒で、神主さんから『無病息災』『商売繁盛』『疫病退散』のお祓いを受けた縁起酒でもあります✨ そして、酒屋さんが早朝から自ら蔵に足を運んで、お酒を直接蔵から持ってきてくれるので...