燃え盛るわらの強い炎で一気に焼き上げます

大垣で豪快な「藁焼き」といえばここ！「藁焼き炉端 がぶや 大垣駅前店」の公式アカウントです！ここではお得なクーポンや最新情報などをお届けしてまいります☆

～当店自慢の藁焼きを堪能～
藁の煙と香りで素材の旨みを引き出す土佐の伝統的な調理法「藁焼き」。
定番のかつおはもちろん、肉・チーズなどお酒に合う藁焼き各種をご用意しております！

オススメメニューは「かつお藁焼き塩たたき」
立ち上がる炎で表面を瞬時にムラなく焼き上げ、美味しさを凝縮！
表面の皮はパリッと香ばしく、中はほんのり温かい本場の食感。
煙や香りが素材の旨みを引き立てます。

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藁焼き炉端 がぶや 大垣駅前店 吟醸牛赤身肉の炭火焼きサービス

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見ても楽しめる「藁焼き」

お席から見えるガラス張りのわら焼き台で、ダイナミックに食材を焼き上げる様子は迫力満点！わらは瞬時に燃え上がるためか力が非常に強く、燃焼温度は800～900度まで達します。豪快な炎による調理風景をお見逃しなく！

囲炉裏端でほっこり◎炉端料理

お客様の目の前の囲炉裏端にて、炭火でお肉や魚介類、野菜を焼き上げます。「飛騨牛の炭火焼き」や「肉厚原木しいたけ」、「桑名産活地ハマグリ」など、素材もさまざま♪お酒もすすむ味わいを取り揃えて皆様をお待ちしております！

古民家を改装した、情緒ある個室

座敷個室も4部屋ございます。つなげて大型の宴会も行うことができます！タイプの違う個室なので何度きてもその都度お楽しみいただくことが可能！！

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Health & safety

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Basic info

【大垣駅 徒歩3分】 自慢の炉端焼きを楽しめる炉端居酒屋
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  • ￥3,001 ~ ￥4,000
0584-47-9992
Supported cards
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  • Diners
  • American Express
64 seats (private rooms available), free Wi-Fi, no smoking, power outlets available
〒503-0901 岐阜県 大垣市高屋町 3-1
ＪＲ東海道本線 大垣駅 南口 徒歩3分, 養老鉄道養老線 大垣駅 徒歩3分
Delivery and takeout available
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