坂ノ途中

【事務所移転に伴いスタッフ募集中！】
坂ノ途中（京都本社）では、お野菜の梱包や仕分け、袋詰めなど、出荷スタッフとして一緒に働いていただける方を募集しています☺️

300軒を超える提携農家さんが育てる、たくさんの種類のお野菜を見て、触って、食べて、坂ノ途中の流通を支えていただきます。
珍しいお野菜や、惚れ惚れするくらい美しいお野菜に出会うことも。

お気軽にご応募くださいませ。
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【梅のご注文は6月20日（日）まで】
梅酒や梅シロップはもちろん、梅ジャムや梅味噌もおすすめ。
季節の手しごとを楽しみましょう。
先着順で梅しごとのレシピと、漬け込んだ日を書いておける梅タグ付きです！
≫ https://bit.ly/3gLlNJ6

坂ノ途中の「今月のレシピ」はじまりました。
https://bit.ly/3qnRj3z
その月にお届けしているお野菜を使ったレシピを、毎月ご紹介いたします。
今月は白ネギ、レタス、水菜、ほうれんそう、ごぼうなど……
寒さにあたって甘みを増したお野菜を、じっくり味わっていただけたらうれしいです。

冬の味わい、いろいろなお料理でお楽しみください􀀭

産地直送・彩り美しい3つのぶどうをお届けいたします。
https://bit.ly/3hiXjGn

山口県周南市の葡萄畑ふくじろうさんからお届けするのは、自然に寄りそう栽培方法で育てられた「種ありぶどう」。
しっかりとした甘さとほどよい酸味に加え、香りや味わいに深みがあり、とても美味しい。種ありぶどうだからこその旨みを味わってくださいね。

ここから先は、種ありぶどうのストーリー。
本来ぶど...

ごくっと飲みたい。水出しコーヒー
https://bit.ly/31XjJX8

夜寝る前にセットしたら、翌朝には冷たいコーヒーが出来上がり。朝のコーヒーが楽しみで起きてしまう、なんてことも。

ひんやりコーヒーで、夏の暑さを乗り切りましょう。

ご好評につき、福袋第2弾を販売いたします！　
11周年を感謝してご用意した数量限定の福袋。販売開始後すぐに売り切れてしまい、ご購入いただけなかった方におきましてはごめんなさい…。
今回福袋の第2弾をご用意いたしました。これが11周年としては、最後の福袋になります！　
15日（土）12時頃に販売開始の予定ですので、お楽しみにしていてくださいね。

インドネシアのカカオから香り高いチョコレートを生み出す「Dari K」さんと、「海ノ向こうコーヒー」のコラボギフトの販売が開始しました􀀭
https://dari-k.shop-pro.jp/?pid=151609629

Dari Kさんは、インドネシアでカカオ生産者に栽培・加工の指導を行い、高品質なカカオ豆を生産し適正な価格で直接購入することで、生産者の生活水準の向上にも貢献している京都...

お野菜の外見と中身のおはなし。
https://bit.ly/3dRICIs
「実エンドウのサヤが茶色いのって、病気じゃないんですか？」
そんなお声を多くいただきました。

この、見た目がきれいとは言えない実エンドウをお届けした理由、多くの方に読んでいただけたら嬉しいです。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、たくさんの飲食店さんが休業する事態に陥っています。
支援策となるのは、私たちが利用し、購入すること。
https://bit.ly/2x5YSp5
坂ノ途中のお野菜やコーヒーをご利用いただいており、テイクアウトを実施している京都と東京の飲食店さん、何店かをご紹介しています。お近くにお住いの方は、ぜひご利用くださいね。
おうちで飲食店さんの絶品の味を、楽しみま...

甘いものが苦手な彼には、コーヒーをお贈りしませんか？
海ノ向こうコーヒー:　https://bit.ly/2OzhxPU
坂ノ途中では、アジアにおけるコーヒーづくりを通じて森林伐採の減少や山間地での雇用創出を目指しています。
自然にも、人にもやさしいコーヒーをお贈りすることで、日ごろの愛情が伝わりますように。

􀂫冬のお野菜の保存方法、こちらの読みものでご紹介しています。
https://bit.ly/384tWlU

大根やかぶは葉と根の部分を切り離して保存。きのこは湿気がきらいなので、届いたら袋に穴をあけて…などなど。参考にしてみてくださいね。

濃厚な甘みと酸味、そして皮をむいたときに広がる香り。毎年、大人気のネーブル（オレンジ）が届きました􀀭
https://bit.ly/381dB1k

ネーブルとは「おへそ」の意味。へたの反対側の部分がおへそのようにへこんでいることが名前の由来だそう。
皮はジャムにしてもおいしいですよ。皮ごと丸ごとお楽しみくださいませ。

年内お届けのご注文〆切は12/25（水）まで！
お正月特集▶　https://bit.ly/2Zi9hYw

さつまいも、金時にんじん、お餅、小豆、羽二重もち米などをご用意しています。年内お届け（30日着）のご注文〆切は25日（水）まで。お買い忘れはありませんか？

※北海道や沖縄など、遠方へお届けの場合は本日24日（火）がご注文〆切となります

クリスマスパーティにぴったり􀀭オレンジジュースを使ったマイルドな風味のキャロットラペ。
https://bit.ly/2S00vwO

食卓にあるだけで華やかになるので、ちょっと1品足らない、というときにもオススメです。
京都のフレンチビストロ「ikariya523」監修の味です。試してみてくださいね。

お野菜をじっくり焼くだけ、蒸すだけ。坂ノ途中から、そのお野菜に添えていただくのにおすすめなお塩をご用意いたしました。
https://bit.ly/2LF1HBM
もちろん、他のお料理にも使っていただけます。
ただ「塩で味をつける」のではなく、「海水のように複雑な味を加える」という感覚で使うと、お料理がぐんと楽しくなりますよ。

年末年始のお供に􀀭坂ノ途中からみかんをお届けいたします。
https://bit.ly/2sMlmsR
少し小腹がすいたときや、食後のデザートとしても。
みかんをたくさん食べて、元気に冬を楽しみましょう􀂫

定期宅配をご利用いただいているお客さまの声を、坂ノ途中のサイトより発信しています。
「お野菜が定期的に届く暮らしって、どんな感じ？」
「みんなどんな風に料理しているの？」
というお悩みをお持ちの方々の参考になりましたら幸いです􀁷
https://www.on-the-slope.com/articles/daily/staff/articles-188521/?tracecode=line&...