野菜の生長点ってご存知ですか？ 野菜や果物には、収穫後も生きようとする強い力があります。 この生長する箇所が「生長点」 ここを放っておくと、野菜の栄養は減ってしまいます。 芯に生長点があるものはまずくり抜いたり、 葉に生長点があるものは切り分けることが大切です！ 【ブロッコリーの生長点】 ブロッコリーの生長点は「花蕾」の部分です。 4万個以上の蕾に栄養を送るので劣化が早いため、 まずはこの部...