Pâtisserie ヒカリノ木

季節感あふれるフルーツピューレをゼリーにしました。冷蔵で冷やせばゼリー、冷凍すればシャーベットとしても味わえます。詳しくはLINE公式アカウント「メニュー」よりご確認ください。

常陸大宮産の米粉と奥久慈卵を使った常陸大宮市を代表するお菓子になればと制作しました！詳しくはLINE公式アカウント「メニュー」からご覧ください。

特別な記念日に日頃の感謝の気持ちをケーキでお伝えしてみませんか？頂いたお手紙の内容を職人が手作業で心を込めてお書き致します。送られたい内容、メッセージ、ご予算などお気軽にお問合せください。
LINE公式アカウント「メニュー」より制作事例紹介がございますので是非ご覧ください。
皆様のお問合せ心よりお待ちしております。

ヒカリノ木のコンセプト動画をご覧ください

パティスリーヒカリノ木は2015年11月13日にオープンいたしました。昔から自分のお店を持つのが夢でしたが、私自身は農家の生まれで元々洋菓子の道を歩んでいたわけではありませんでした。
幼いころから「何かを作ること」に興味があった私は、そのままモノづくりの分野へと進み、色々と模索していく中で私は洋菓子に出会いました。
ケーキはいわゆる「お祝い」の代名詞であり、「みんなが笑顔になる手伝いができる」こんな仕事は他にはないと思い、気が付くと地元の洋菓子店で12年間修業していました。
そしてこの度多くの支えの中この常陸大宮で、かねてからの夢でもあった自分のお店をオープンさせることが出来ました。
私はここで、これまで支えてくださった皆様に感謝を伝えると同時に、私と同じようにそういった「思い」を伝えたい皆さんを、洋菓子を通じてお手伝いしていきたいと考えております。