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純素主義也能營養均衡 近年選擇純素飲食的人越來越多,為了環保減碳、愛護動物、尊重生命、宗教信仰,或是健康因素。儘管每個人選擇吃素的原因不盡相同,如何吃得開心又健康卻是自己及身邊親友都關切的議題。你也會想要嘗試以蔬食為主,卻擔心營養不均嗎? 關鍵9大重點讓純素主義也能營養均衡又充足 1.各類食物變化多樣性 在六大類食物中力求每天變化,增加食物多樣性,以利攝取各類營養素及植化素。例如 b...

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