薬草園だより⑥ 　ウイキョウ（茴香）は、セリ科ウイキョウの多年草で、高さ2ｍくらいまで伸びます。　果実を乾燥させたものは、芳香健胃薬や温裏薬（オンリヤク）（＝身体を温める薬）として昔から漢方薬にも配合されています。　また、ファンネルとも呼ばれ、魚の臭い消しのためのスパイスとしても広く使われています。 #大阪大谷大学 #薬学部 #大阪大谷大学薬学部 #薬草園 #セリ科 #ウイキョウ #茴香 #多...