甘酒と発酵の店麹家

「飲む点滴」「飲むスキンケア」などと言われる日本古来の栄養食品である甘酒。加熱処理をせず生の状態で販売。ヨーグルトの上にお砂糖代わりにトッピングしてお召し上がり下さい。

米麹、無調整豆乳、凍らせたフルーツ、野菜をミキサーにかけた甘酒スムージー。 甘酒が苦手な方、甘酒が飽きちゃった方などにお勧めです。

2層からできているチーズケーキ。 米麹、塩麹、クリームチーズからできたレアチーズケーキに米麹クリームたまは酒粕クリームがトッピング。

米麹と塩麹のフレンチトースト トッピングは米麹ホイップ（砂糖不使用）

5月から9月までの期間限定。 米麹甘酒を凍らせてそのまま削ったかき氷。 テーマは『発酵』