メバルのソテー〜大葉とトマトのケッカソース 春の旬魚、メバルの皮目をパリッと焼き上げ、身はフンワリと仕上げました！ ケッカソースソースとは、トマト、バジル、ニンニクを使ったイタリアンの定番ソースですが、そのバジルを大葉に変えて、和のテイストを加えてみました^ - ^ 青っぽいトーンの白ワインとどうぞ♪ #trattoria漣 #トラットリアレン #岡本イタリアン #摂津本山イタリアン #岡...