皆さんご存じでしょうか? 実は農家の台所の店内のいろんな所に 野菜や果物の豆知識が書かれています ✳︎前回の配信は配布用の新聞です。 本日ご紹介する旬の食材は『柿』 奈良県吉野の堀内さんの柿は、 渋抜きの作業に手間がかかるんです・・・ それも3日3晩、 3時間おきに見る必要があり、、 まるで赤ちゃんの面倒を見るような、、 そのおかげで美味しい柿ができます! そんな柿は、 ...