赤身肉のお任せコース

熊本県産赤毛和牛の赤身肉をはじめ、８０分かけて焼いた四元豚、焼き野菜を提供いたします。
赤毛和牛は、国内流通量0.4％と希少性の高いお肉の赤身肉を使用しています。
余計な脂が少なく、肉質はとてもジューシーで柔らかく、お肉本来の旨味を堪能することができます。お肉は、塊でしかも炭火で焼き上げます。