先斗町もつ鍋亀八別館

京の伝統食材、厳選国産牛のみを贅沢に使用した至高の京もつ鍋をお楽しみくださいませ… ★「厳選された近江牛もつ」 使用しているもつは、朝挽き近江牛です！信頼のおける精肉店から仕入れている小腸を丁寧に下処理しています ★「京都秘蔵の白味噌」 仕入れているお味噌屋さんが自信を持って贈る「京都吟醸白味噌」その甘みと旨味、コクは他の白味噌を凌駕します。 ★「京出汁が効いたあっさりまろやかな味わい」 昆布と鰹のうまみを一気に引き出す、香りとコクの京出汁は、上品で洗練された京もつ鍋を表現します。 ★「幾重にも旨味が広がる育つスープ」 後になるほど、美味しく育つスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる…

亀八別館不動の人気NO.1商品です！！ 特製のたれに漬け込んだ近江牛もつは、大ぶりで抜群の美味しさです！ とりあえず、お召し上がり頂きたいおすすめの一品です！海外の方にも人気があります！ 薬味のわさびをつけて頂くと、あっさりお召し上がりいただけます！ 新鮮なもつだから余計に美味しい…

数量限定！新鮮肉刺し！！ ★「但馬地鶏」 特殊な処理をすることで、安心してレアでお召し上がりいただける地鶏です。飼育方法にもこだわった地鶏の旨味をお楽しみください。 但馬地鶏のお造り 但馬地鶏のタタキ 但馬地鶏のユッケ ★「近江牛ハツ」 ハツとは牛の心臓です。１頭に２ｋｇ前後しか取れない希少部位です。新鮮なものしか生で提供できません。脂は少なく、旨味がありこりこりした食感と弾力が特徴的です。 近江牛ハツ刺し 近江牛ハツユッケ ★「熊本産肥後馬刺し」 ブランド馬肥後馬を使用。最高品質かつ、高い安全性の基準を満たした牧場から仕入れております。 馬刺し盛り合わせ 馬肉のカルパッチョ 桜ユッケ

京阪　祇園四条駅から徒歩５分 阪急　河原町駅から徒歩３分 先斗町の四条寄りに位置し、先斗町20番路地にある京もつ鍋専門店 すこーし分かりにくい場所にございますので、道に迷われた際はお気軽にお問い合わせくださいませ！