てとてパン工房について

「てとてパン工房」は、岡山・備前の山間にある、古民家を利用した夫婦2人で営む小さなパン屋です。

当店のパンは時間と手間を惜しまず、
皆様の記憶に残る味を追求して、日々パン造りに励んでおります。

素材を大事にし、本来の美味しさを引き出すよう
余計なものは入れていません。
自分達も毎日食べて良いと思うものをお出ししています。

イートインスペースもございますので、
備前観光の際はお気軽にお立ち寄りください。

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塩あんぱん

贅沢な特製生地に小倉あん、餅、それにとっても体に優しい塩を包み込みました。 地元(岡山・和気町)のあんこを使用。 塩気がまばらなため食べているうちに味が変わり、甘すぎず飽きがこない。 開店当初からつくり続けている人気パンです。

てとて食パン

小麦の香りを大事にしている ゆっくりと低温でねかせた種を使った食パンです。 やさしい発酵バターの風味は癒しの香り♪ 周りがしっかり、中は柔らかい。 毎日食べても飽きがこない、大人気の商品です。

カンパーニュ

自家製天然酵母を使用した、田舎パンです。 長時間低温発酵で、小麦の香りと風味を損なわず、 ずっしりだけど、しっとりした生地の サンドイッチなどに使いやすいお食事パンです。

カスクート

フランスパンのサンドイッチ。 具材は、大山ロースハム、チェダーチーズ、アボガド(季節による)をサンド。 塩コショウのシンプルな味付けで、 素材の味がしっかりと感じられるシンプルで美味しいサンドイッチです。

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