こんにちは。すし漁美-いさりびの女将です🥰 今回は「関サバの一貫」をご紹介します。 ねぎとしょうがを細かく叩き合わせた “あたり葱” を添え、 魚の香りを引き立たせ、光物のクセをやわらげる。 そんな、職人の繊細なひと手間が光ります。 ひとくちで、驚きとやさしさが広がる関サバ。 一貫の中に、物語をこめて。 ━━━━━━━━━━━ 🍣【1周年記念イベント開催します】 Makuakeでしか...