ー NYワインを輸入して10年経った今、これからの10年に対して思うこと ー もっとNYワインの良さを伝えたい、 発信したい。 NYからワインを輸入することで知った、ワインの魅力、楽しみ方、ライフスタイル、時代の変化、人との繋がりなどをもっと伝えたい。 そして日本でワイン販売をすることで知った日本の食文化の素晴らしさや奥深さ、そして可能性をもっと知りたいし、広めたい。 そんな想いがたまたまワインショップという形になりました。 我々にとってこのお店は「ショップ」だけでなく、「場」であり、「実験室」のようなもの。 だから、販売するのは基本的にはニューヨークワインですが、それ以外の国のワインやワイン以外のものや人とも沢山コラボしたいと思います。 ーーー GO-TO WINEの 次の10年のテーマは「深める」 この10年でNYワインの「存在」と「品質」はある程度広まったので、これからはその面白さをもっと深掘っていきます。 ・急成長を続けるNYワインの品質 ・個性豊かなNYワインの生産者達 ・NYらしい自由でクールなワインの楽しみ方 ・世界の流行発信地・NY発のワイントレンド ・ワインを通して見るニューヨークの魅力 自由で、スタイリッシュで、話題性があって、美味しいNYワインだからこそ提供出来る価値があります。もっともっと情報発信して、気軽にワインを楽しんでもらえる場所をつくります。 go-to wine 代表

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