不妥協、不遷就，我們專注於呈現一場由內而外的五感藝術體驗。日本料理之美在於所見、所品體會的驚奇 。 在初魚，我們邀請頂尖的陶藝團隊以四季為靈感，打造一系列濃厚日本味的柴燒食器，將四季流轉融入其中。 中間是肥美鮮甜的色澤，食器質樸隱隱烘托，美味與食器交織而互添光彩；火燒的紋理層次，邊角略微差異的手作質感，將用餐體驗推至更一層次。 邀請您，不僅是來吃一頓飯，更是來享受一場融合日料之美的藝術體驗...